いほりねぎ屋さん

家庭菜園がきっかけで植物の生命力の強さ、食を収穫できる喜び楽しみにとても感動したので、その感動を届けたいし伝えたい!と強く思い農業を開始ー! 食への興味につなげ最終的に、廃棄とかを減らしたいなー♪ ★生産、販売、小売とか ★畑のイベント企画、小山で秘密基地づくり ★ こども達への食の興味につながる体験 ★飲食店さんと地産地消メニュー考案 ★こども達が農業楽しいと感じてくれるような絵本作り (2021年3月完成予定) ★ 農園歌手とかも 食を通した笑顔づくり屋

料理

和風ねぎマヨディップ

2022/2/25  

■和風ねぎマヨディップ ★ねぎパウダー 2.5〜5ml(お好み) ★マヨネーズ  15ml ★めんつゆ   5ml ■和風ねぎマヨディップのおにぎり ★和風ねぎマヨディップ ★揚げ玉 ★刻みねぎ ごは ...

料理

細ねぎのピクルス

2022/2/21    

■細ねぎピクルス (カンタン酢で簡単に) ・細めの新鮮ねぎ   数本 ピクルスのもと↓ ★酢    150cc ★砂糖   小さじ8 (ザラメや黒糖を混ぜるとコクが出ます) ★しお   小さじ1.5 ...

料理

女化ねぎあつあつアヒージョ

2022/2/21    

■ねぎたっぷりアヒージョ ・新鮮ねぎ   2本 ・にんにく   1片 ・唐辛子(乾燥)お好み ・オリーブオイル 約80cc (足りないようなら追加してOK) ・しお   ・レモン 数滴 ・パプリカパウ ...

日々の出来事 農業への思い

私が届けたいもの

2022/2/24  

「食」「自然」へ関心を持つきっかけづくり 実際に経験して気がついたこと 今何が必要なのか 買う側は、商品の安定を求める。売る側は、それにこたえつくり続ける。選択肢が増えて便利になった生活。食べ物もたく ...

農業への思い

農業はじめたきっかけと大切なオモイ

2022/2/21  

食をつくる事との出会い 始まりは家庭菜園 食を生み出す嬉しさ楽しさ感動 土いじりは全く興味がなかったが 自分で育てた野菜に興味を持った 植物の生きる強さや変化 素人でも食が生み出せる喜び楽しさ 収穫し ...

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